La mela chiodata è un antico rimedio casalingo contro la carenza di ferro. Si ottiene inserendo alcuni chiodi di ferro all'interno di una mela, in base al principio che gli acidi contenuti nella mela sciolgono il ferro dei chiodi, che passa quindi nella mela e può essere facilmente assimilato da chi consuma il frutto. Quali sono le proprietà ? E quali le controindicazioni? Scopriamo qual’è la sua efficacia sulla quale i medici sono discordi.
La mela chiodata è un antico rimedio, utilizzato fin dal medioevo, per trattare tutte le condizioni derivanti dalla carenza di ferro, come ad esempio l'anemia sideropenica.
Il procedimento per quanto possa sembrare strano è davvero semplice, basta inserire all'interno di una mela dei chiodi di ferro, il principio su cui si basa questa preparazione è che gli alfaidrossiacidi contenuti nella mela, in particolare l'acido malico, l'acido tartarico e l'acido citrico, reagiscono chimicamente con i chiodi di ferro. Questo favorirebbe lo scioglimento del ferro all'interno della mela (e il conseguente arrugginimento dei chiodi) che risulterebbe quindi una ricca fonte di questo minerale, e quindi utile per contrastare i sintomi legati ad una carenza di ferro.
Puoi approfondire i sintomi della carenza di ferro.
Come gìà accennato il procedimento di preparazione della mela chiodata è davvero semplice, per farlo occorrono:
Per la preparazione è necessario far bollire i chiodi per 5 - 10 minuti in acqua bollente e successivamente infilarli nella mela.
Vanno lasciati in posizione per 24 - 48 ore, trascorse le quali si tolgono i chiodi e si può tranquillamente mangiare la mela. E’ del tutto normale che questa appaia leggermente più scura nei punti in cui erano inseriti i chiodi, quest’ultimi una volta estratti possono essere riutilizzati per altre mele. L’ideale sarebbe mangiare la mela chiodata al mattino, a digiuno, il quantitativo varia naturalmente in base alle carenze del soggetto, può essere necessaria una mela al giorno, a settimana o magari al mese
Se non si vuole prapare la mela chiodata fresca è possibile acquistare in farmacia/erboristeria dei succhi o sciroppi. Nel dosare le quantità bisogna tener presente che essendo questi prodotti estratti da diverse mele chiodate sono più concentrati.
Come facilmente intuibile la mela chiodata viene solitamente utilizzata per il trattamento di stati patologici o fisiologici derivanti dalla carenza di ferro. Pertanto può essere utile per trattare diverse patologie e condizioni.
I benefici della mela chiodata possono essere così riassunti:
L'unica possibile controindicazione all'assunzione della mela chiodata è legata alla possibilità che oggi giorno i chiodi che si trovano in commercio non sono di ferro puro ma contengono altri metalli che possono quindi contaminare la mela ed essere assorbiti dal nostro organismo. Alcuni di questi metalli, infatti, se si accumulano, possono risultare tossici. Sembra non ci siano rischi per quanto riguarda il tetano.
Per quanto riguarda l'efficacia della mela chiodata non tutti i medici sono concordi, secondo alcuni è soltanto un "rimedio della nonna" assimilabile ad una credenza popolare, secondo altri invece funziona realmente
Il succo di mela chiodata è una bevanda salutare e gustosa che sta guadagnando sempre più popolarità tra coloro che cercano di adottare uno stile di vita sano. In questo articolo, esploreremo tutto ciò che c'è da sapere su questa bevanda, dalle sue proprietà benefiche per la salute ai modi in cui può essere preparata.
Il succo di mela chiodata è ricco di vitamine e minerali fondamentali per il nostro organismo, come vitamina C, potassio e fibre. Questi nutrienti possono aiutare a migliorare la digestione, il sistema immunitario e la salute generale. Inoltre, grazie alla sua alta concentrazione di fibre, questo succo può aiutare a regolare il livello di zuccheri nel sangue, prevenire la stitichezza e favorire la perdita di peso. La presenza di antiossidanti e altre sostanze nutritive può inoltre aiutare a proteggere il cuore, migliorare la salute della pelle e ridurre il rischio di alcune malattie croniche, come il diabete e il cancro.
Per preparare il succo di mela chiodata, ci sono diverse tecniche che è possibile utilizzare. Una delle opzioni più comuni è quella di cuocere le mele in acqua fino a quando non si ammorbidiscono, quindi di frullarle con un frullatore ad immersione per ottenere un succo omogeneo. In alternativa, è possibile utilizzare una centrifuga per estrarre il succo dalle mele, o un estrattore di succo per ottenere un succo più concentrato e dal sapore più intenso.
Per coloro che cercano di integrare il succo di mela chiodata nella loro dieta, ci sono molte ricette e modi per personalizzare il sapore e la consistenza di questa bevanda. Ad esempio, è possibile aggiungere altre frutta, come arance o limoni, per un sapore più fruttato e rinfrescante, o spezie come la cannella per un sapore più speziato e caldo. Inoltre, è possibile utilizzare tale succo di mela come base per smoothie e cocktail salutari, o come ingrediente per dolci e dessert.
In sintesi, il succo di mela chiodata è una bevanda sana e deliziosa che può aiutare a migliorare la salute generale. Con molte opzioni di preparazione e personalizzazione, questa bevanda può essere facilmente integrata nella tua dieta quotidiana. Se stai cercando una bevanda salutare e gustosa da includere nella tua dieta, il questo succo potrebbe essere la scelta perfetta. Provalo oggi stesso e scopri tutti i suoi benefici per la salute!
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