La maggior parte delle persone che seguono una dieta lo fanno per perdere peso, molto spesso queste persone però si fanno ingannare da modelli di diete squilibrate che nel lungo periodo hanno effetti addirittura negativi sulla linea e sulla forma fisica. La dieta infatti non dovrebbe essere mirata semplicemente a perdere peso, ma bensì ad eliminare
massa grassa a vantaggio di quella muscolare, più che alle variazioni di peso sulla bilancia infatti si dovrebbe imparare a fare attenzione alla qualità della nostra massa corporea imparando a seguire diete che aiutano a dimagrire (preservando cioè i muscoli a discapito della massa grassa) piuttosto che seguire regimi alimentari squilibrati che possono innescare processi dannosi per la salute e la forma fisica come molte delle diete per perdere peso fai da te.