Camu - Camu : proprietà, benefici, controindicazioni e posologia

Consulente Scientifico:
Dottoressa Valentina Coviello
(Specialista in biologia e nutrizione)

Diffusi in alcune regioni brasiliane e peruviane, i frutti del camu camu hanno straordinarie proprietà benefiche per l’organismo. Disponibile sotto forma di integratori il camu camu ha pochissime controindicazioni. Scopriamone i benefici e la posologia

Indice Articolo:
1. Caratteristiche
2. Proprietà e benefici
3. Posologia
4. Controindicazioni

Camu camu: cos’è?

Il Camu camu è un arbusto diffuso in Brasile e Perù (Myrciaria duba) che produce piccoli frutti rossi e rotondeggianti. Di sapore particolarmente acido il camu camu viene servito per accompagnare alimenti molto dolci come gelati, glasse e bevande zuccherate.

Valori nutrizionali

Cento grammi di bacche di camu camu posseggono solo 32 kcal ripartite in:

• carboidrati 5 grammi

• proteine 1,7 grammi

• grassi 0,3 grammi

La peculiarità di questi frutti è la ricchezza in vitamina C il cui contenuto supera di ben 50 volte quello dell’arancia.

Approfondisci i benefici della vitamina C.

Oltre alla vitamina C, il camu camu presenta anche buone concentrazioni di vitamina A e di vitamine del gruppo B. Tra i sali minerali ritroviamo soprattutto il potassio, il calcio e il fosforo.

Non essendo reperibili dalle nostre parti, i frutti del camu camu raggiungono il nostro mercato sotto forma di integratori in capsule o in polvere.

La composizione dei vari integratori varia leggermente da una ditta produttrice all’altra: generalmente oltre all’estratto secco dei frutti (300 mg circa) possono essere aggiunti alle formulazioni vari di sali minerali come zinco, selenio, fosforo.

Proprietà e benefici di questi frutti rossi.

Il camu camu viene utilizzato dalle popolazioni indigene per curare diversi problemi di salute, tuttavia molte proprietà legate al frutto dettate dalla tradizione popolare non sono supportate da altrettanti studi scientifici. Veritiere sono, invece, le proprietà benefiche che il frutto possiede in virtù della presenza di elevatissime concentrazioni di vitamina C:

• proprietà antiossidante. La vitamina C è un potente antiossidante, è capace di legare e inattivare specie reattive, i radicali liberi che danneggiano cellule e tessuti nel nostro corpo. La sua azione antiossidante è particolarmente utile nel prevenire l’ossidazione delle lipoproteine e del colesterolo in eccesso accumulati lungo le arterie, ossidazione che porterebbe alla formazione delle placche aterosclerotiche. Per questo il camu camu viene considerato un efficace alleato nella prevenzione dell’aterosclerosi. Ma a trarre i maggiori benefici dalle proprietà antiossidanti della vitamina C è il fegato che, a causa delle innumerevoli reazioni chimiche che avvengono nelle sue cellule tende a formare e accumulare maggiori quantità di radicali liberi;

• proprietà antinfiammatoria. La vitamina C inibisce il rilascio di istamina, intermediario dell’infiammazione e ne favorisce la sua degradazione. Per questo il consumo di camu camu è indicato in caso di infiammazioni a carico del cavo orale come le gengiviti, o delle vie respiratorie come nelle patologie da raffreddamento;

• proprietà antimicrobica. Essendo un acido a vitamina c ha un potere disinfettante intrinseco alla sua stessa natura chimica,ma le sue proprietà antibatteriche e antivirali che si esplicano nell’organismo sono dovute al fatto che questa vitamina è in grado di rafforzare alcune cellule (neutrofili) del sistema immunitario;

• per l’anemia. Il camu camu possiede alti livelli di vitamina C che nell’intestino favorisce l’assorbimento di ferro. Il frutto può essere accompagnato efficacemente con piatti di carne per favorire l’assorbimento del minerale;

• benefici estetici. Il camu camu non viene utilizzato direttamente sulla pelle per via della sua forte acidità ma per uso interno è un importante alleato della bellezza, utile perchè apporta alti livelli di vitamina C che costituisce un precursore fondamentale del collagene, struttura fondamentale della pelle e dei tessuti.

Posologia degli integratori di camu camu.

Il trasporto e la vendita nel nostro paese di camu camu è resa impossibile da due fattori: l’elevato costo del trasporto dale regioni di produzione e l’estrema deperibilità dei frutti. Per questo troviamo il camu camu soprattutto sotto forma di integratore a compresse o in polvere.

Le capsule di camu camu, contengono l’estratto secco dei frutti ed hanno un costo pari a circa 15,00 euro la confezione da 120 pezzi. Vengono impiegate per rinforzare il sistema immunitario e prevenire le patologie da raffreddamento. La posologia è pari a una o due capsule al giorno.

In erboristeria è possibile acquistare anche la polvere di camu camu (costo pari a circa 17,00 euro la confezione da 70 grammi) da aggiungere in misura di uno o due cucchiaini al giorno all’acqua, o al succo di frutta, o ad un frullato. Utile per gli sportivi da aggiungere alla bevanda energizzante durante l’allenamento per apportare vitamina C che svolge un potente effetto antiossidante contro i radicali liberi che durante lo sport vengono prodotti più copiosamente.

Controindicazioni.

L’utilizzo di camu camu, sia come frutto che sottoforma di integratore, ha solo qualche controindicazione:

• in presenza di calcoli renali: la vitamina C stimola l’escrezione renale di alcuni composti del calcio (ossalati di calcio) precursori dei calcoli. In presenza di calcolosi la vitamina C può peggiorarne l’entità;

• gastriti e ulcere: essendo un acido, la vitamina C tende a peggiorare affezioni gastriche già presenti come ulcere e gastriti in quanto aumenta l’acidità creata dai succhi gastrici;

• diarrea: la vitamina C stimola la produzione di succhi gastrici e la peristalsi ossia i movimenti della muscolatura liscia dell’apparato digerente. L’aumentata peristalsi può causare un aumento nella velocità dell’espulsione fecale dando luogo a fenomeni diarroici.